酒后殴打80岁老人需承担法律责任。依据《刑法》及《治安管理处罚法》，若造成轻伤以上，构成故意伤害罪，将受刑事处罚；伤情不足轻伤，则受治安管理处罚。不及时处理，可能导致事态恶化，影响社会稳定及受害者身心健康。
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处理酒后殴打老人的方式有刑事追责与治安处罚。若造成轻伤及以上，应追究刑事责任；若伤情较轻，则进行治安处罚。选择方式需根据伤情鉴定结果及法律规定来判断。
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酒后打老人需处理。轻伤以上，报警并收集证据，走刑事程序；未达轻伤，报警后由警方调查处理，可能面临罚款或拘留。无论哪种，都需积极赔偿受害者，并深刻反省。