警察能恢复聊天记录，但需满足一定条件。依据《刑事诉讼法》相关规定，公安在办案时可恢复微信聊天记录作为电子数据证据。未涉及刑事侦查必要证据时，公安部门不会主动恢复。
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视情况而定。若违法，先报警；若不违法，找数据专家。违法情况下警方恢复，合法情况自己尝试恢复。
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常见的处理方式是先报警立案，由警方介入调查并恢复记录。另一种，若为个人纠纷，可咨询数据恢复专业人士。选择处理方式需视情况而定，涉及违法犯罪先报警，不涉及则考虑数据技术恢复。